老温州的“立夏”习俗，你都知道几个？

今天

我们迎来立夏

【资料图】

万物生长

处处呈现出热闹繁荣的景象

连日来，乐清推广种植的1.3万亩小麦陆续开始收割，耕田后抢种早稻。蔡宽元 摄

立夏日

温州有哪些习俗

一起来看看

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立夏习俗

“称小孩”

古时，人们在村口

挂起一杆大木秤

秤钩悬一张凳子

小孩轮流坐到凳子上面称

司秤人一面打秤花

一面讲着吉祥话

祈求健康长寿

图片来源：《温州民俗图说》

吃豌豆和蚕豆

在温州民间

到立夏有吃豌豆和蚕豆的习俗

各家各户用豌豆和蚕豆

做成“立夏饭”

这也寓意着五谷丰登

挂蛋和吃蛋

“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”

立夏之后气温节节攀升

容易让人食欲消退、乏力消瘦

人们将鸡蛋挂于小孩颈上

孩子们三五成群，进行斗蛋游戏

盼望消暑祛病

焖冬瓜

在立夏这一天

有的人家还会做一道焖冬瓜

在冬瓜心里面放一些肉丸子

整个冬瓜盖好了后

放在蒸屉上蒸

剩余的肉丸用当季的荷叶包裹好

放在冬瓜下面的蒸屉中蒸

蒸好以后的冬瓜搬出来要用线切开

烂熟鲜嫩的焖冬瓜和荷叶肉球

就成了一道爽口美食了

立夏时令农产品

甜瓜：“白啄瓜”是温州地方特色薄皮甜瓜品种，尤其是灵昆等海涂边种植的“白啄瓜”品质“香、脆、甜”。近几年，温州瓜农大多采用大棚嫁接早熟栽培技术，第一波大棚甜瓜成熟时间一般在春天4月份左右，到“五一”前后采摘高峰；第二波露地种植和第三波大棚“白啄瓜”最迟吃到10—11月份。

蚕豆：蚕豆又名罗汉豆，温州人俗称“槐豆”，在温州是冬种的作物。鲜食蚕豆鲜荚采收期一般集中在4月底至5月上中旬，成熟后蚕豆子炒熟后也是休闲零食。

小麦：温州的永嘉、乐清、文成、瑞安等地，各地农户历来都有种植小麦的习惯，也有不少小麦原料的麦饼、拉面、纱面等温州名小吃。小麦按播种季节分，可分为冬小麦和春小麦，温州现有种植的多为冬小麦，一般是每年的秋冬季播种，成熟在第二年的春夏之交，大多在5月上旬“立夏”节气前后进入成熟收获期。

再来关注下

温州天气状况

据市气象台消息

雨水连续在线

今天闷热感明显

周末到下周初气温有所回落

预计下周初最低温降至12~15℃

请注意及时调整衣着

逐日天气播报

5月6日（周六）：

阴有大阵雨或雷雨，部分暴雨  22～26℃

5月7日（周日）：

阴有阵雨转阴到多云  19～25℃

5月8日（周一）：

阴到多云，局部有阵雨或雷雨  17～24℃

5月9日（周二）：

多云到晴  15～24℃

5月10日（周三）：

晴  12～24℃

5月11日（周四）：

晴到多云  13～25℃

来源：温州发布

资料：市气象局、市农业农村局

封面图：晶晶 摄

编辑/一审：周斌杰

二审：姜海燕

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